イチゴババロア

苺のおいしい季節が終わってしまう前にと思いババロアを作りました。
ちょっと苺選びに失敗して、良く言えばやさしい味なんだけど、
苺風味が薄い味になってしまいました。素材選びって大事ね〜

絞り出しクッキー

冷凍庫に残っていた生地でクッキーを焼きました。型抜きクッキーのあまりでしたが、かなりやわらかい生地だったことを思い出し、絞り出しにしました。子供が生地をこねこねしてしまったので、焼き上がりははサクッと感がでませんでしたが、おいしかったです。


そして、またまたマカロン。ガナッシュにクランベリーのクランチを混ぜて挟みました。甘い生地なので、酸味のあるものをサンドするとアクセントになってイケますね。

お久しぶりです

皆様、お久しぶりです、お元気ですか?
東京暮らしもあっという間に一年経ちました。
なかなかお友達もできず、食べてくれる人がいないので、お菓子作りもあまりできていませんが
お誕生日やバレンタインデーなど機会を見つけて作っています。

苺ババロアのロールケーキ


デコデコマカロン（見た目重視。アラザン無いほうが食べやすいですね。）


ラスクとスノーボール（月うさぎにも出しましたが、子供たちに人気で時々作ります）




早く尾張旭に帰りた〜いですがあと２年頑張ります。
末っ子が幼稚園に上がったら、どっぷり東京満喫します。

クッキーを作りました。

久しぶりにアイスボックスクッキーを焼いてみました。

はじめましてJasmineです

主に焼き菓子を作っています。
よろしくお願いします。