2017年05月31日

パウンドケーキとフィナンシェ


茶華道部に入っている娘が、家でも時々抹茶を点ててくれます。
その抹茶をたっぷり入れ、甘納豆を混ぜ込んで焼いたパウンドケーキです。
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月うさぎではカップケーキになる予定です。


フィナンシェ。フランス語で「金融家」「お金持ち」を意味するそうで、
そのため金塊に似た台形のものが多いんですって。
焦がしバターを使って香りよく焼き上げるのお菓子です。
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もうすぐ月うさぎですね、皆さんお待ちしています♪

posted by Jasmine at 10:55| 愛知 🌁| Comment(0) | jasmine | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年12月02日

ガレットとスイートポテト

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ガレットといえば厚焼きのクッキーの他、そば粉のクレープを思い浮かべる人も多いですよね。
フランス語で「丸く薄く焼いたもの」の総称だそうです。私が今回作る厚焼きのクッキーは
「パレット」と呼ばれるそうですが、なぜか日本では「ガレット」と呼ばれることが多いようですね。
私も今回はおなじみの名前「ガレット」を使わせていただきます


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お芋の美味しい季節、スイートポテトも美味しく焼けます。隠し味はクリームチーズです🎵

posted by Jasmine at 23:13| 愛知 ☁| Comment(0) | jasmine | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年12月01日

シュニッテンと型抜きクッキー

みなさんお久しぶりです。
しばらくお休み状態でしたが、今回の月うさぎに参加させていただけることになりました。
久々なので、ドキドキしてますが、よろしくお願いしまするんるん

クッキー生地にスライスアーモンドをたっぷりのせて、飴がけにして焼いたシュニッテン。DSC_0044.JPG

月うさぎクッキー。シンプルに焼きました。
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他にも作る予定なので、楽しみにしていてくださいね。

posted by Jasmine at 23:48| 愛知 ☀| Comment(1) | jasmine | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年04月28日

コインケース

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月うさぎには参加できないけれど、マカロンコインケース作ってみました。
500円玉が2〜3枚入ります。全部手縫いでチクチク、久しぶりに楽しかったわーい(嬉しい顔)
posted by Jasmine at 22:10| 愛知 ☀| Comment(0) | jasmine | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年04月14日

イチゴババロア

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苺のおいしい季節が終わってしまう前にと思いババロアを作りました。
ちょっと苺選びに失敗して、良く言えばやさしい味なんだけど、
苺風味が薄い味になってしまいました。素材選びって大事ね〜もうやだ〜(悲しい顔)
posted by Jasmine at 18:30| 愛知 ☁| Comment(1) | jasmine | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする