１５th月うさぎ 美味しいパンを焼くよ〜！

６月６日は１５th月うさぎです。みんな来てね！

そらのパンはできるだけ国産、無添加のものを使用しています。強力粉、薄力粉は生活クラブの北海道産小麦です。

今回も甘夏でピールを作ったので、紅茶の生地に混ぜ込んで焼こうとおもっています。

こだわりは白神こだま酵母！生地がとても美味しくできるんですよ〜(*^o^*)

シフォンケーキも上手くいくかなあ。がんばるよo(^_-)O

月うさぎまであと1週間です！

こんにちは。

今年もあと少しで終わろうとしていますね。その前に、クリスマス！のその前に月うさぎが終わらないと1年が終われませーん(^-^)今回も皆さんに喜んでもらえるようなパンをたーーくさん焼きたいと思っています。

メンバーからのうれしいリクエストもあったので、今回はパンに専念して数を増やしたいなあと思っています。しかし！当日のできを見て、少なかったら・・・そら、やらかしたな！と密かに思ってそっとしておいてくださいね〜。とにかく前日勝負なのでなんともいえませーーん！

がんばるのみです〜だからみなさん来てくださいね！

新しいパン焼いてまーす。

今回で１３回目になります、月うさぎが今年もやってきまーす。長い間みなさんに支えていただいているなあと感謝の気持ちでいっぱいです！

おかげ様で、そんなに悩むこともなく試作を順番に終えています。今回も安全で！おいしいものをお届けしたいと思っています(o^^o)

 

上は、カレー生地のうえにベーコンと玉ねぎ、チーズがのってます。この生地、なかなか美味しいの〜（≧∇≦）子供達にも好評です。

そして、下はレーズン、くるみ、クリームチーズ。この組み合わせ、私的には大好物なんです。クリームチーズたっぷりにしたいな！

あとは春らしいヨモギのパンと塩バターパンを作ろうかなあと思ってますが・・・まだまだ気分次第で変更予定です。ごめんなさい！

６月１５日にナンバホームさんにてお待ちしてます。

日々研究中

おはようございます。今朝もさむーい！１２月なんだなあと時の速さをかんじます。

気ぜわしい中ですが今度の月うさぎはなにを出そうかなあと考えながらパンを焼いたりしています。また決まりましたらお知らせします。

１２月１１日はぜひ１２回目になる月うさぎにお越しくださいね〜！私も子供のマラソン大会を応援した後にかけつけます。

さんぽ日和にお越しいただいて、パンを手にとっていただいて

ありがとうございました。私も

お気に入りが見つかりました！

いろんな形で

こんにちは。いいお天気ですね。先日、月うさぎの打ち合わせがどうだん亭でありました。１０年ぶりくらいに行きましたが、お庭もきれいだし建物も古民家で落ち着く感じで。また紅葉の頃に来たいなあと思いました。

新メンバーのkinakoさんや卒業したメンバーもきてくれて、和気あいあい、テキパキ？！と作業が進みました。

みんなの新作を見て、私も頑張ろうという刺激半分、あせり半分(°_°)

色々お試し中です。

あぐりん村で買ったサツマイモを餡にして見ました。いつも丸パンもなあと思って色々成型しましたが、やっぱり丸が一番餡が多くて美味しい気がするけど・・・手前のサツマイモの形もかわいいかなあ？

そしてこれは今日の朝ごはんになりました。オーバーナイトで発酵させるリュスティックです。外はバリバリ、中はもっちり！固めのパンが苦手な次男くんも、美味しいと満足そうでした。本当はクルミを入れたいとこですが子供たちの反対にあうんだよな・・・

月うさぎでは入れたのを焼きたいなあ

私がいつも焼くパンは白神こだま酵母で発酵させています。たま〜にイーストも使いますがやっぱり味が違う！天然酵母だけど、時間をかけて酵母を起こしたり発酵に時間がかかったりしないので、ザッパな私にはあっていたのかも！

でもこだわるとこにはこだわって！美味しいパンを食べてもらえたら嬉しいですo(^▽^)o